Ratatouille (Garteneintopf)
Ratatouille (Garteneintopf) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Aubergine, 3 mittelgroße Zucchini, 3 Zwiebeln, gehackt und 2 grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl erhitzen, Auberginen (ungeschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten) und Zucchini (geviertelt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten) in eine große Pfanne geben. Nach Geschmack Zwiebeln, grünen Pfeffer, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung 10 Minuten lang anbraten.
In einen größeren Topf geben und Tomaten, Petersilie, Thymian, Basilikum und Lorbeerblatt hinzufügen.
Ohne Deckel 20 bis 30 Minuten weitergaren oder bis das Gemüse weich ist.
Für 8 bis 10 Personen.
Über Nudeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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