Ratatouille
Ratatouille é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média (cerca de 1 1/2 lb.), 2 abobrinhas pequenas (cerca de 1/2 lb.), 1 pimentão verde médio picado (cerca de 1 xícara), 1 cebola picada finamente e 2 tomates, cada um cortado em quartos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Prepare berinjela em cubos (pare se desejar).
Prepare abobrinha fatiada.
Cozinhe todos os ingredientes em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha esteja macia.
Rende 6 porções, 140 calorias por porção.
Delicioso servido quente ou frio.
🍷 Combinações Perfeitas
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