Ratatouille
Ratatouille es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 o 3 berenjenas peladas y en rodajas finas, 2 calabacines en rodajas, de 3 a 5 pimientos (verdes o rojos) cortados en aros finos, 1 cebolla grande en rodajas y 2 o 3 tomates pelados y cortados en gajos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido.
Agregue lentamente las verduras, revolviendo para mezclar.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Agrega albahaca, perejil y pimienta al gusto.
Agregue aceite según sea necesario.
Se puede servir frío o caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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