Torta de Fita de Framboesa

Em uma tigela média, misture a gelatina e o açúcar com água fervente até dissolver; em seguida, adicione as framboesas e o suco de limão.

Cubra e leve à geladeira, mexendo sempre, até a mistura formar montículos quando cair de uma colher.

Em uma tigela pequena com batedor de arame, misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o sal até ficar homogêneo.

Na segunda tigela pequena, bata o creme de leite em picos suaves em velocidade média.

Em seguida, com um batedor de arame ou espátula de borracha, misture gradualmente a mistura de cream cheese em chantilly.

Espalhe 1/2 mistura de creme na casca assada e, em seguida, coloque 1/2 mistura de framboesa.

Repita as camadas novamente.

Leve à geladeira até firmar e decore com chantilly e framboesas frescas, se disponível.

Serve 8.