Pastel De Crema De Pasas
El pastel de crema con pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. Azúcar moreno bien compactado, 1 1/2 c. agua caliente, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 1/2 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, hierva el azúcar moreno, 1 1/2 tazas de agua caliente, sal y bicarbonato de sodio durante 20 minutos.
Mientras tanto, remoje las pasas en las 2 tazas de agua muy caliente.
Una vez cocido el almíbar, poner las pasas remojadas (con agua) en el almíbar caliente y espesar con una pasta fina hecha de maicena, azúcar granulada y un poco de agua.
Cocine hasta que esté muy espeso y brillante.
Retire del fuego y agregue mitad y mitad.
Revuelva hasta que quede suave y cremoso.
Vierta en las bases para pastel.
Dejar enfriar y refrigerar.
Cubra con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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