Pastel de suero de leche con pasas
El pastel de suero de leche con pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 huevos, 1 3/4 c. Azúcar moreno envasado, 3/4 cucharadita. sal, 4 1/2 cucharaditas. canela y 3 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un bol grande, bata ligeramente los huevos. Desmenuzar en azúcar, cuidando que no queden grumos. Batir hasta que esté ligero.
Agregue la sal, la canela y el suero de leche hasta que estén bien mezclados. Unte 1 taza de pasas en cada base de pastel.
Vierta 1/3 de la mezcla de natillas (aproximadamente 2 tazas) en cada caparazón. Hornee en la rejilla más baja en el horno precalentado a 375° durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Sirva tibio o frío. Las tartas se congelan bien. Cuando esté frío, envuélvalo herméticamente y congélelo. Se mantendrá aproximadamente 1 mes.
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