Kaninchensalmi
Kaninchensalmi ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Kaninchen, 1 kleinen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 Stange Sellerie, gewürfelt, 2 Lorbeerblättern und 2 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Legen Sie das Kaninchen in die Backform und fügen Sie Zwiebeln, Sellerie und Lorbeerblätter hinzu.
Mit Öl bestreichen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten rösten. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, geben Sie Fett und Mehl hinzu und rühren Sie, bis die Sauce eine kräftige braune Farbe annimmt.
Heißes Wasser hinzufügen, gut umrühren.
Wenn alles glatt ist, Salz, Worcestershire-Sauce, Kapern und Oliven hinzufügen.
Ersetzen Sie das Fleisch, decken Sie es fest ab und braten Sie es weitere 80 Minuten lang oder bis es weich ist im Ofen bei 350 °C.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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