Name: Camarão Rápido Lo Mein
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package macarrão cabelo de anjo; 1 teaspoon óleo de gergelim; 3/4 cup água; 1/4 cup molho de soja; 2 tablespoons amido de milho; 1 tablespoon molho de ostra; 1/2 teaspoon gengibre em pó; 1 tablespoon óleo vegetal; 1 pound camarão médio - descascado, limpo e cortado em pedaços de 1/2 polegada; 1 tablespoon óleo vegetal; 3/4 cup pimentão verde fatiado; 3/4 cup aipo picado; 3/4 cup florzinhas de brócolis; 3/4 cup ervilhas; 1/2 cup fatias de cebola; 1/2 cup repolho picado; 1 clove alho picado

Camarão Rápido Lo Mein

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Este camarão lo mein é fácil de preparar e tem um sabor maravilhoso! Pode dobrar o molho se quiser mais. Pode adicionar mais água ou caldo ao molho se preferir menos grosso. Use qualquer combinação de vegetais que desejar para cerca de 4 xícaras no total. Você também pode servir legumes e camarões sobre o macarrão, em vez de misturá-los.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o cabelo de anjo em água fervente até ficar cozido, mas firme ao morder, 4 a 5 minutos; ralo.

Misture com óleo de gergelim em uma tigela para cobrir.

Misture água, molho de soja, amido de milho, molho de ostra e gengibre em pó em uma tigela pequena de molho.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa o camarão em óleo quente até ficar rosado, 2 a 3 minutos.

Retire o camarão da frigideira para uma tigela e leve a panela ao fogo.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal restante na panela.

Cozinhe e mexa o pimentão, o aipo, o brócolis, a ervilha, a cebola, o repolho e o alho no óleo até ficarem levemente macios, cerca de 5 minutos.

Despeje o molho preparado sobre a mistura de vegetais; mexendo continuamente, leve para ferver e cozinhe até engrossar ligeiramente, 30 a 45 segundos.

Retorne o camarão para a panela; cozinhe mais 1 minuto.

Adicione o macarrão escorrido; misture bem.

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