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クイックシュリンプローメイン
このエビローメンは準備が簡単で味も抜群です！もっと好みであればソースを2倍にしてもいいでしょう。あまり濃くないのが好みの場合は、ソースに水またはスープを追加できます。お好みの野菜を組み合わせて合計4杯程度お召し上がりください。野菜とエビを一緒に和えるのではなく、麺の上に盛り付けることもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
エンジェルヘアを沸騰したお湯で4〜5分間、火が通るまでしっかりと茹でます。ドレイン。
ボウルにごま油を入れて和えます。
小さなボウルに水、醤油、コーンスターチ、オイスターソース、すり生姜を入れて混ぜ合わせます。
大きなフライパンまたは中華鍋に植物油大さじ1を入れて中火にかけます。
エビを熱した油でピンク色になるまで2〜3分間炒め、かき混ぜます。
エビをフライパンからボウルに取り出し、フライパンを再び火にかけます。
鍋に残っている大さじ1の植物油を熱します。
ピーマン、セロリ、ブロッコリー、スナップエンドウ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニクを油で少し柔らかくなるまで約5分間炒めてかき混ぜます。
準備したソースを野菜混合物の上に注ぎます。絶えずかき混ぜながら沸騰させ、少しとろみがつくまで30～45秒煮ます。
エビを鍋に戻します。さらに1分調理します。
水気を切ったパスタを加えます。コートに投げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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