त्वरित झींगा लो मैं

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

परी के बालों को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं और काटने के लिए सख्त न हो जाएं, 4 से 5 मिनट; नाली।

एक कटोरे में तिल का तेल डालकर मिला लें।

एक छोटे कटोरे में पानी, सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च, ऑयस्टर सॉस और पिसा हुआ अदरक मिलाएं।

एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

झींगा को गरम तेल में गुलाबी होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

झींगा को कड़ाही से एक कटोरे में निकालें और पैन को दोबारा गर्म होने के लिए रख दें।

पैन में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

शिमला मिर्च, अजवाइन, ब्रोकोली, स्नैप मटर, प्याज, पत्तागोभी और लहसुन को तेल में हल्का नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

तैयार सॉस को सब्जी मिश्रण के ऊपर डालें; लगातार हिलाते हुए, धीमी आंच पर पकाएं और थोड़ा गाढ़ा होने तक, 30 से 45 सेकंड तक पकाएं।

झींगा को पैन पर लौटाएँ; 1 मिनट और पकाएं.

सूखा हुआ पास्ता डालें; परत देने के लिए उछालें।