Enchiladas rápidas de frutos do mar

Name: Enchiladas rápidas de frutos do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound camarão cozido - descascado, limpo e picado; 1 (4 ounce) package cream cheese, amolecido; 2 cloves alho picado; 2 teaspoons coentro fresco picado; 2 teaspoons suco de limão; 1 (10 ounce) can molho de enchilada de pimenta verde; 6 (8 inch) tortilhas de farinha

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 6 porções 👁️ 12 visualizações

Esta receita surgiu na noite em que percebi que esqueci de comprar frango para a receita de enchilada no verso da lata de molho de enchilada. Felizmente, eu tinha alguns camarões no congelador.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enchilada #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound camarão cozido - descascado, limpo e picado

1 (4 ounce) package cream cheese, amolecido

2 cloves alho picado

2 teaspoons coentro fresco picado

2 teaspoons suco de limão

1 (10 ounce) can molho de enchilada de pimenta verde

6 (8 inch) tortilhas de farinha

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 325

% Valor Diário*

Gordura total 12g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 715mg 31%

Carboidratos totais 30.6g 11%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 22.4g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Misture o camarão, o cream cheese, o alho, o coentro e o suco de limão em uma frigideira em fogo médio até que o cream cheese fique homogêneo e o camarão esteja bem aquecido, 5 a 7 minutos.

Divida a mistura de camarão uniformemente em cada tortilha.

Enrole bem a tortilha ao redor do recheio para formar uma enchilada.

Disponha as enchiladas com a costura voltada para baixo na assadeira.

Despeje o molho de enchilada sobre as tortilhas.

Asse em forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 20 minutos.