Enchiladas Rápidas de Mariscos

Enchiladas Rápidas de Mariscos

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 11 vistas

Esta receta surgió la noche en que me di cuenta de que olvidé comprar pollo para la receta de enchiladas en la parte posterior de la lata de salsa de enchilada. Por suerte, tenía algunos camarones en el congelador.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Revuelva los camarones, el queso crema, el ajo, el cilantro y el jugo de limón en una sartén a fuego medio hasta que el queso crema esté suave y los camarones estén bien calientes, de 5 a 7 minutos.

Divida la mezcla de camarones de manera uniforme en cada tortilla.

Enrolle la tortilla firmemente alrededor del relleno para formar una enchilada.

Coloque las enchiladas con la costura hacia abajo en una fuente para hornear.

Vierta la salsa de enchilada sobre las tortillas.

Hornee en horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

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