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快手猪肉炒饭
冰箱里的一些剩菜和碎片在不到 45 分钟的时间内就变成了一顿丰盛的晚餐！如果我有剩下的烤猪排或烤肉尾部，我会把它冷冻起来，直到足够做这道菜为止。你也可以用鸡肉，并用一些蔬菜代替你从冰箱里清理出来的东西。与甜泰式辣椒酱一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中用中火加热2茶匙植物油；煮并搅拌蘑菇，直到汁液蒸发，蘑菇变成棕色，大约需要 15 分钟。
将蘑菇放在一边。
用叉子将煮熟的米饭弄松，加入一汤匙植物油搅拌，将米粒分开。
在大煎锅或炒锅中用中火加热剩余的 3 汤匙植物油。
将猪肉、大蒜和生姜煮至香味四溢，约1分钟；加入芹菜、洋葱和胡萝卜。
煮并搅拌 3 至 4 分钟，直至蔬菜开始软化。
加入红甜椒和煮熟的蘑菇，直至混合。
加入煮熟的米饭，轻轻搅拌，直到米饭加热并与猪肉和蔬菜充分混合。
拌入酱油，离火，在上面撒上葱。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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