Name: Быстрый жареный рис со свининой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 teaspoons растительное масло; 1/2 cup мелко нарезанные свежие грибы; 6 cups охлажденный вареный рис; 1/4 cup растительное масло, разделенное; 1 1/2 cups вареная свинина, нарезанная кубиками; 2 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 (1 inch) piece свежий имбирь, мелко нарезанный; 3 stalks сельдерей, нарезанный кубиками; 1/2 маленькая луковица, нарезанная кубиками; 1 большая морковь, нарезанная кубиками; 1/2 красный болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 tablespoon соевый соус; 3 зеленый лук, мелко нарезанный

Быстрый жареный рис со свининой

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 6 просмотров

Несколько остатков еды и кусочков из холодильника превращаются в отличный ужин менее чем за 45 минут! Если у меня остались жареные на гриле свиные отбивные или жареный хвостик, я замораживаю их до тех пор, пока не наберусь достаточного количества для этого блюда. Вы также можете использовать курицу и заменить кусочки овощей, которые вы убираете из холодильника, некоторыми овощами. Подавайте со сладким тайским соусом чили.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте грибы, пока сок не выпарится и грибы не подрумянятся, около 15 минут.

Отложите грибы в сторону.

Разрыхлите приготовленный рис вилкой и добавьте 1 столовую ложку растительного масла, чтобы зерна отделились.

Нагрейте оставшиеся 3 столовые ложки растительного масла в большой сковороде или воке на среднем огне.

Готовьте и перемешивайте свинину, чеснок и имбирь до появления аромата, около 1 минуты; добавьте сельдерей, лук и морковь.

Готовьте и помешивайте, пока овощи не начнут размягчаться, 3–4 минуты.

Добавьте красный болгарский перец и приготовленные грибы до однородной массы.

Добавьте приготовленный рис, слегка перемешивая, пока рис не прогреется и не смешается со свининой и овощами.

Добавьте соевый соус, снимите с огня и посыпьте сверху зеленым луком.

💬 Комментарии