त्वरित कुरकुरा परमेसन चिकन स्तन

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

एक उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़, पेपरिका, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।

एक दूसरे कटोरे में मक्खन, सफ़ेद वाइन, सरसों और लहसुन को एक साथ मिलाएँ।

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को आधा पिघला हुआ मक्खन मिश्रण में डुबोएं; समान रूप से कोट करने के लिए ब्रेड क्रंब मिश्रण में दबाएं।

ब्रेडेड चिकन को तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में रखें।

किसी भी बचे हुए ब्रेड क्रम्ब मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट पर थपथपाएँ।

चिकन को पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 20 मिनट तक।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।