Pain à la levure de citrouille
Le pain à la levure de citrouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine, 2 pqt. levure, 1/4 c. gingembre, 1/4 c. muscade et 1/4 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger 1 1/2 tasse de farine, la levure et les épices.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre, la cassonade et le sel jusqu'à ce qu'ils soient chauds; remuer constamment. Ajouter au mélange sec.
Incorporer la citrouille et bien battre.
Ajouter le reste de la farine.
La pâte sera moyennement ferme.
Retourner sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (5 à 8 minutes).
Formez une boule et placez-la dans un bol légèrement graissé, en la retournant une fois.
Couverture; mettre dans un endroit chaud et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 1 heure). Frappez vers le bas ; façonner en pain.
🍷 Accords Parfaits
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