Chutney De Calabaza Y Tomate
El chutney de calabaza y tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libra de calabaza fresca, 1 libra de tomates maduros, 1/2 libra de cebolla, 2 oz. pasas y 3/4 libra de azúcar morena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pele la calabaza, deseche las semillas y raspe el centro.
Rebane y corte en trozos de 2 x 1 x 1/2 pulgada.
Pelar y cortar los tomates.
Pelar y cortar las cebollas y prensar los ajos.
Triture los granos de pimienta y la pimienta de Jamaica en un mortero.
Pon todos los ingredientes en una sartén grande.
Llevar a ebullición suavemente.
Cocine muy lentamente y revuelva con frecuencia.
Cuando esté mermelada, poner en frascos.
🍷 Maridajes Perfectos
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