Kürbiskuchen Supreme
Pumpkin Pie Supreme ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 1/2 c. fest gepackter dunkelbrauner Zucker, 1 1/4 c. gekochter, pürierter Kürbis, 3/4 c. Kondensmilch und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Nach und nach braunen Zucker hinzufügen und schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
Kürbis, Milch, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzufügen und gut umrühren.
Die Kürbismischung in einen Wasserbad geben und das Wasser zum Kochen bringen.
Über Wasser kochen, bis die Mischung eingedickt ist.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, zur Kürbismischung geben und gut umrühren.
Die Mischung zum Abkühlen beiseite stellen. Eiweiß (Zimmertemperatur) schaumig schlagen.
Nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen, jeweils 1 Esslöffel, und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Füllung in die Teighülle füllen.
Kühlen.
Schlagsahne schaumig schlagen, nach und nach Puderzucker hinzufügen und so lange schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Schlagsahne auf der Füllung verteilen.
Nach Belieben mit zusätzlichem Zimt garnieren.
Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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