Тыквенно-ореховый хлеб

Смешайте первые 7 ингредиентов в сите; отложить.

Сливочный жир и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца по одному; хорошо взбейте после добавления каждого.

Добавьте тыкву; хорошо перемешать.

Добавляйте в смесь сухие ингредиенты попеременно с водой (можно вместо молока); хорошо перемешивайте после каждого добавления.

Добавьте орехи пекан и перемешайте. Теперь можно добавить 2/3 стакана готового фарша (но я никогда не делаю!). Выложите ложкой в ​​2 смазанные маслом и посыпанные мукой формы размером 9 x 5 x 3 дюйма; выпекать при температуре 300° в течение 1 1/2 часа.

(Обычно я выпекаю при температуре 325° в форме для кекса или в двух формах, равных форме для кекса, в течение 20–30 минут.

Они также подойдут для кексов на 12–15 минут.)