Kürbis-Nuss-Brot
Kürbis-Nuss-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 2 TL. Soda, 1 1/2 TL. Salz und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 7 Zutaten im Sieb vermischen; beiseite legen.
Backfett und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier nacheinander hinzufügen; Nach dem Hinzufügen gut schlagen.
Kürbis hinzufügen; gut vermischen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Wasser zur Mischung hinzufügen (alternativ kann auch Milch verwendet werden); Nach jeder Zugabe gut vermischen.
Pekannüsse hinzufügen und vermischen. Sie können jetzt 2/3 Tasse zubereitetes Hackfleisch hinzufügen (was ich aber nie tue!). In zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) verteilen; 1 1/2 Stunden bei 300° backen.
(Normalerweise backe ich bei 325 °C in einer Kuchenform oder in zwei Formen, die einer Kuchenform entsprechen, 20 bis 30 Minuten lang.
Diese reichen auch für Muffins für 12 bis 15 Minuten.)
🍷 Perfekte Kombinationen
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