कद्दू अखरोट की रोटी

पहले 7 सामग्रियों को छलनी में मिला लें; रद्द करना।

क्रीम को हल्का और फूला होने तक छोटा करें और चीनी डालें।

एक बार में एक अंडा मिलाएं; प्रत्येक को डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

कद्दू जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।

मिश्रण में सूखी सामग्री को बारी-बारी से पानी के साथ मिलाएं (इसके स्थान पर दूध का उपयोग कर सकते हैं); प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

पेकान डालें और मिलाएँ। अब आप 2/3 कप तैयार कीमा मिला सकते हैं (लेकिन मैं ऐसा कभी नहीं करता!)। 2 चिकनाई और आटे से सजे 9 x 5 x 3 इंच के लोफ पैन में चम्मच डालें; 1 1/2 घंटे के लिए 300° पर बेक करें।

(I usually bake at 325° in cake pan or 2 pans that equal a cake pan for 20 to 30 minutes.

ये मफिन के लिए 12 से 15 मिनट तक भी काम कर सकते हैं।)