パイ生地 サーモン サーモン ウェリントン
パイ生地サーモンサーモンウェリントンは印象的なディナーです。バター、ニンニク、中玉ねぎ、新鮮なほうれん草、塩で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
鍋を中火にかけ、バターを溶かします。ニンニクと玉ねぎを加え、半透明になるまで炒めます。
ほうれん草、塩、コショウを加え、ほうれん草がしおれるまで煮ます。
パン粉、クリームチーズ、パルメザンチーズ、ディルを加え、混合物が均一になるまでかき混ぜます。火から下ろして脇に置きます。
まな板の上で、パイ生地のシートを滑らかにします。サーモンをパイ生地の中央に置き、両面に塩、コショウで味付けします。
サーモンの上にほうれん草の混合物をスプーン数杯置き、側面にこぼれないように滑らかにします。
パイ生地の端をサーモンとほうれん草の上に折ります。長い辺から始めて、次に短い端を折ります。端から余分なパイ生地を切り取り、端を上に折ります。パイ生地で包んだサーモンをひっくり返し、クッキングシートを敷いた天板に移します。
溶き卵をパイ生地の上面と側面に刷毛で塗ります。パイ生地の上部にナイフで切り込みを入れ、浅い対角線を切り込み、クロスハッチパターンを作成します。
もう一度ブラシで卵液を塗ります。
ペストリーがきつね色になるまで、20〜25分間焼きます。
スライスしてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す