प्रिंस ऑफ वेल्स केक (1860'एस की तारीखें)

6 अंडों को हल्के से फेंटें और उन्हें 1/2 पाउंड मक्खन में मिला दें। रोशनी होने तक काम करें.

सभी को एक साथ हल्का होने तक फेंटें और धीरे-धीरे इसमें 1 पाउंड आटा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 कप पानी डालें।

बैटर में एक-एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी, ऑलस्पाइस, लौंग और जायफल मिलाएं।

1/2 पाउंड नीबू और 1 पाउंड बीज रहित किशमिश को छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक पाउंड किशमिश को धोकर सुखा लें।

बैटर में मिलाएं और अन्य केक की तुलना में तेज़ ओवन में बेक करें, जलने से बचाने के लिए ऊपर से ढक दें।

पकने तक बेक करें।