Prince-of-Wales-Kuchen (aus den 1860er Jahren)
Prince-of-Wales-Kuchen (aus den 1860er Jahren) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1/2 Pfund Butter, 1 Pfund Mehl, 2 TL. Backpulver und 1 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Schlagen Sie 6 Eier sehr leicht auf und geben Sie sie zu 1/2 Pfund Butter. Arbeiten, bis es hell ist.
Alles verrühren, bis alles hell ist, und nach und nach 1 Pfund Mehl, 2 Teelöffel Backpulver und 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Je einen Teelöffel gemahlenen Zimt, Piment, Nelken und Muskatnuss unter den Teig rühren.
Schneiden Sie 1/2 Pfund Zitronatzitrone und 1 Pfund kernlose Rosinen in kleine Stücke.
Ein Pfund Johannisbeeren waschen und trocknen.
Unter den Teig rühren und in einem schnelleren Ofen backen, als es für andere Kuchen nötig ist, dabei die Oberseite abdecken, um ein Anbrennen zu verhindern.
Backen, bis es fertig ist.
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