Prime Ribs de Carne com Au Jus
Prime Ribs Of Beef With Au Jus é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (10 lb.) costela assada, 4 dentes de alho, 1 colher de chá. sal marinho (terra grossa), 1 colher de chá. pimenta moída e 1/2 xícara. vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Remova qualquer embalagem de assado e limpe a superfície com papel toalha. Descasque o alho e corte em fatias estreitas com a ponta de uma faca afiada. Faça furos nas partes gordurosas da carne e coloque o alho.
Esfregue o assado com sal e pimenta.
Coloque o assado, com a costela voltada para baixo, na assadeira.
Coloque a panela na grelha do meio do forno pré-aquecido a 500°.
Asse por 30 minutos.
Abaixe o forno para 350° e continue cozinhando por 1 1/2 a 2 horas, dependendo do cozimento de sua preferência.
Use um termômetro de carne onde não atinja costelas ou gordura.
🍷 Combinações Perfeitas
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