牛肉のプライムリブ、オージュ添え
ビーフのプライムリブとオージュは、適度に簡単なディナーです。スタンディングリブロース 1 個（10 ポンド）、ニンニク 4 片、小さじ 1 で作ります。海塩（粗挽き）、小さじ1粗びきコショウと1/2 c。赤ワインを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ローストの包みを取り除き、ペーパータオルで表面を拭きます。ニンニクの皮をむき、鋭いナイフの先で細い千切りにします。肉の脂身部分に穴を開け、ニンニクを入れます。
ローストを塩とコショウでこすります。
ロースト肉をリブ側を下にしてローストパンに入れます。
予熱した500°オーブンの中央ラックにパンを置きます。
30分間ローストします。
オーブンを350°に下げ、好みの焼き加減に応じて1時間半から2時間調理し続けます。
肉用温度計は、あばら骨や脂肪に当たらない場所で使用してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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