Name: Salade de pâtes Primavera
Ingredients: 2 c. rotelli tricolores cuits, cuits sans sel ni graisse; 2 c. fleurons de brocoli frais; 3/4 c. (4 oz) de fromage Mozzarella partiellement écrémé en cubes; 3/4 c. tranches de concombre pelées, épépinées et coupées en deux (environ 1 concombre); 3/4 c. poivron rouge, coupé en dés (environ 1 moyen); 1/2 c. oignon violet, coupé en dés; 6 petites tomates cerises, coupées en quartiers; 2 tbsp. oignon vert, haché; 1 tbsp. persil frais, émincé; 1 tbsp. basilic frais, haché; 1/4 c. vinaigre de vin blanc; 1 tsp. poivre; 1 tsp. origan entier séché; 1 tsp. moutarde sèche; 2 cloves ail, émincé

Salade de pâtes Primavera

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La salade de pâtes Primavera est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. rotelli tricolores cuits, cuits sans sel ni matière grasse, 2 c. fleurons de brocoli frais, 3/4 c. (4 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé en cubes, 3/4 c. tranches de concombre pelées, épépinées et coupées en deux (environ 1 concombre) et 3/4 c. poivron rouge, coupé en dés (environ 1 moyen), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les 10 premiers ingrédients dans un grand bol en remuant doucement. Mélangez le vinaigre et le reste des ingrédients dans un pot. Couvrir légèrement et agiter vigoureusement.

Verser sur le mélange de pâtes.

Bien mélanger pour enrober.

Laisser reposer à température ambiante une heure pour mélanger les saveurs. Couvrir et réfrigérer une heure.

Donne 6 portions.

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