Name: Ensalada De Pasta Primavera
Ingredients: 2 c. rotelli tricolor cocidos, cocidos sin sal ni grasa; 2 c. floretes de brócoli frescos; 3/4 c. (4 oz) de queso mozzarella semidescremado en cubitos; 3/4 c. rodajas de pepino, peladas, sin semillas y partidas por la mitad (aproximadamente 1 cuke); 3/4 c. pimiento rojo, cortado en cubitos (aproximadamente 1 mediano); 1/2 c. cebolla morada, picada; 6 tomates cherry pequeños, en cuartos; 2 tbsp. cebolla verde, picada; 1 tbsp. perejil fresco, picado; 1 tbsp. albahaca fresca, picada; 1/4 c. vinagre de vino blanco; 1 tsp. pimienta; 1 tsp. orégano entero seco; 1 tsp. mostaza seca; 2 cloves ajo, picado

Ensalada De Pasta Primavera

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La ensalada de pasta Primavera es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. rotelli tricolor cocidos, cocidos sin sal ni grasa, 2 c. floretes de brócoli frescos, 3/4 c. (4 oz) de queso mozzarella semidescremado en cubitos, 3/4 c. rodajas de pepino, peladas, sin semillas y cortadas por la mitad (aproximadamente 1 cuke) y 3/4 c. Pimiento rojo, cortado en cubitos (aproximadamente 1 mediano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los primeros 10 ingredientes en un tazón grande, revolviendo suavemente. Combine el vinagre y los ingredientes restantes en un frasco. Cubrir ligeramente y agitar vigorosamente.

Vierta sobre la mezcla de pasta.

Mezcle bien para cubrir.

Deje reposar a temperatura ambiente durante una hora para mezclar los sabores. Cubra y enfríe una hora.

Rinde 6 porciones.

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