Bombons

Misture em uma panela pesada o creme de leite, a água, o açúcar e o óleo.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.

Quando começarem a aparecer manchas marrons caramelizadas, continue mexendo.

Coloque uma pequena quantidade em um copo d'água.

Quando isso fizer um som de toque na lateral do copo de metal, os bombons estarão prontos.

Adicione rapidamente a baunilha e as nozes e coloque rapidamente em colheradas em papel manteiga.

(Se endurecer muito rapidamente, coloque a panela de volta no fogão, adicione um pouco de água e aqueça novamente até ficar pronto.)

Deixe os bombons esfriarem antes de retirá-los do papel manteiga.