Pralinen
Pralinen sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Sahne oder Kondensmilch, 1/4 c. Wasser, 2 c. weißer Zucker, 3 EL. Oleo und 2 1/2 c. Mit Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sahne, Wasser, Zucker und Oleo in einem großen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Wenn karamellisierte braune Flecken erscheinen, rühren Sie weiter.
Geben Sie eine kleine Menge in eine Tasse Wasser.
Wenn an der Seite des Metallbechers ein klingelndes Geräusch zu hören ist, sind die Pralinen fertig.
Fügen Sie schnell Vanille und Pekannüsse hinzu und lassen Sie sie löffelweise auf Wachspapier fallen.
(Wenn es zu schnell hart wird, stellen Sie den Topf wieder auf den Herd, fügen Sie etwas Wasser hinzu und erhitzen Sie es erneut, bis es fertig ist.)
Lassen Sie die Pralinen abkühlen, bevor Sie sie vom Wachspapier nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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