Pollo Cordon Bleu
Poulet Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborada con pechugas de pollo deshuesadas (cortadas por la mitad y aplanadas entre láminas de sarán, huevos batidos (1 por cada 4 pechugas de pollo), rebanadas de queso suizo (1 por bestia), rebanadas de jamón (1 por pechuga) y finas migajas de galleta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Sumerge cada pechuga en huevos.
En el centro de cada pechuga coloque 1 rebanada de queso y 1 rebanada de jamón.
Enrolle todo bien, es posible que deba asegurarlo con un palillo o use una cuerda.
Enrolle el "rollito de pechuga" en migas de galleta.
Colóquelo en la sartén.
Para 4 mitades de pechugas, vierta aprox. 1/4 taza de mantequilla y 1/4 taza de vino blanco sobre todo.
BUEN PROVECHO.
🍷 Maridajes Perfectos
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