Batatas ao estilo dos Alpes Franceses
Batatas ao estilo dos Alpes Franceses é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias (cerca de 2 1/4 lb.), cortadas em rodelas finas, 2 colheres de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta branca moída, 1/2 colher de chá. noz-moscada moída e 2 c. Queijo gruyere suíço ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 375°. Coloque as batatas em 4 camadas em uma assadeira rasa de 2 litros com manteiga, polvilhando cada camada com 1/4 de sal, pimenta, noz-moscada e queijo.
Salpique com manteiga.
Despeje o caldo sobre as batatas.
Coloque a panela em fogo direto até o caldo borbulhar.
Transfira para o forno e leve ao forno até que as batatas estejam macias, a parte superior dourada e o caldo absorvido, 1 hora.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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