Kartoffeln nach Art der französischen Alpen
Kartoffeln nach französischer Alpenart sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln (ca. 2 1/4 Pfund), geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 2 TL. Salz, 1/2 TL. gemahlener weißer Pfeffer, 1/2 TL. gemahlene Muskatnuss und 2 c. Mit geriebenem Schweizer Gruyère-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen. Legen Sie die Kartoffeln in 4 Schichten in eine mit Butter bestrichene flache 2-Liter-Backform und bestreuen Sie jede Schicht mit 1/4 des Salzes, Pfeffers, Muskatnuss und Käse.
Mit Butter bestreichen.
Brühe über die Kartoffeln gießen.
Stellen Sie die Pfanne auf direkte Hitze, bis die Brühe Blasen bildet.
In den Ofen geben und 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind, die Oberseite braun ist und die Brühe aufgesogen ist.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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