Patatas al estilo de los Alpes franceses
Patatas al estilo de los Alpes franceses es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas (aproximadamente 2 1/4 libras), peladas y en rodajas finas, 2 cucharaditas. sal, 1/2 cucharadita. pimienta blanca molida, 1/2 cucharadita. nuez moscada molida y 2 c. Queso gruyere suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 375°. Coloque las papas en 4 capas en un molde para hornear poco profundo untado con mantequilla, espolvoreando cada capa con 1/4 de sal, pimienta, nuez moscada y queso.
Salpique con mantequilla.
Vierta el caldo sobre las patatas.
Coloque la sartén sobre fuego directo hasta que el caldo burbujee.
Transfiera al horno y hornee hasta que las papas estén tiernas, la parte superior dorada y el caldo se absorba, 1 hora.
Rinde 6 porciones.
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