Patatas y Alcachofas al Estilo Griego
Patatas y alcachofas al estilo griego es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana, 3 dientes de ajo machacados, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 c. perejil picado y 1 libra de papas nuevas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Saltear ligeramente la cebolla y el ajo en el aceite.
Agrega el perejil, las patatas y el caldo de pollo.
Cocine tapado hasta que las patatas estén apenas tiernas.
Agrega las alcachofas; cocine a fuego lento, tapado, durante otros 10 minutos.
Sal y pimienta al gusto.
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