sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 papas medianas, peladas y cortadas en cubos, 2 zanahorias cortadas en cubitos, 6 tallos de apio cortados en cubitos, agua y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas, las zanahorias y el apio juntos durante 20 minutos en agua para cubrirlos.
Escurrir las verduras y reservar el líquido.
En la misma sartén donde se cocinaron las verduras, derrita la mantequilla y saltee la cebolla.
Agrega harina, sal y pimienta a la cebolla/margarina; revuelva hasta que esté burbujeante.
Agregue la leche y cocine hasta que espese.
Agregue las verduras cocidas.
Agregue el líquido reservado, una taza a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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