Kartoffel-Lachs-Kuchen
Potato Salmon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, 1/4 c. Frühlingszwiebeln, gehackt, 1/4 TL. Salz, 1 c. Mit Milch, Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln kochen und zerstampfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter und 1/3 bis 1/2 Tasse Kondensmilch zu den Kartoffeln geben; Gut umrühren. Über den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenform verteilen und einen Rand bilden.
Lachs abtropfen lassen; zerbrechen.
Die Hälfte des Lachses auf der Kruste verteilen.
Frühlingszwiebeln in etwas Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Salz und Dillkraut unter die Buttermischung mischen.
Nach und nach Milch hinzufügen; kochen, bis es eingedickt ist.
Sauce über den Lachs gießen.
Mit der Hälfte des Käses belegen.
Restlichen Lachs, Soße und Käse schichten.
30 Minuten bei 375° backen.
Für 8 Personen.
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