Ensalada De Patatas Con Aderezo Cocido
La ensalada de patatas con aderezo cocido es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 papas medianas, 1 cebolla mediana, 2 huevos bien batidos, 1/2 c. azúcar y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hervir las patatas con piel hasta que estén cocidas.
Dejar enfriar, pelar y cortar en dados.
Picar la cebolla y mezclar.
Agrega las semillas de apio y sal al gusto.
Batir los huevos a baño maría.
Mezcle la harina, el azúcar y la sal y agréguelos a los huevos, revuelva con frecuencia.
Agregue gradualmente vinagre a esta mezcla.
Cocine sobre agua hirviendo a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Cocine hasta que espese y retire del fuego; agregue la leche y la mantequilla.
Mezclar bien.
Vierta sobre las patatas cortadas en cubitos y enfríe durante unas horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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