土豆卷
土豆卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 个小土豆制成，削皮并切块，1 杯。水，4 至 4 1/2 c。面粉，1 包。酵母和 1 1/4 c。牛奶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将土豆放入水中煮至变软；沥干、捣碎并量出 1/2 杯。
在大碗中，混合 2 杯面粉和酵母。
在平底锅中，加热牛奶、糖、起酥油和盐直至温热（115° 至 120°）。
不断搅拌直至起酥油融化；与打好的鸡蛋和土豆一起加入前面。
低速拍打 1/2 分钟；经常刮碗。
高速打3分钟。
然后用勺子加入足够的面粉，搅拌成柔软的面团。
放在撒了面粉的表面上；揉捏至光滑有弹性，约6分钟。
形状球；返回到涂有油脂的碗中。
覆盖;让我们醒一个小时。
向下冲；放在船上。
覆盖;休息 10 分钟。
制成卷状；放入涂有油脂的平底锅中。
发酵至两倍大。
在400°烤箱中烘烤10至12分钟。
做2打。
🍷 完美搭配
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