رولات البطاطس
لفائف البطاطس هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 بطاطس صغيرة، مقشرة ومكعبة، 1 ج. الماء، 4 إلى 4 1/2 ج. دقيق 1 كجم. الخميرة و 1 1/4 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
تُطهى البطاطس في الماء حتى تنضج؛ يُصفى ويُهرس ويُقاس نصف كوب.
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق وخميرة.
في قدر، سخني الحليب والسكر والسمن والملح حتى يصبح دافئًا (115 درجة إلى 120 درجة).
يقلب باستمرار حتى يذوب السمن. أضف إلى ما سبق مع البيض المخفوق والبطاطس.
فاز لمدة نصف دقيقة على مستوى منخفض. كشط وعاء في كثير من الأحيان.
فاز 3 دقائق على ارتفاع.
ثم، باستخدام ملعقة، أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6 دقائق.
شكل الكرة؛ العودة إلى وعاء مدهون.
غطاء؛ دعونا ترتفع ساعة.
لكمة إلى أسفل. مكان على متن الطائرة.
غطاء؛ دع الراحة 10 دقائق.
اصنعها على شكل لفات؛ مكان في المقالي مدهون.
دعها ترتفع حتى تتضاعف.
تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يجعل 2 دزينة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً