ポテトロール
ポテトロールは、適度に簡単なディナーです。皮をむいて角切りにした小さなジャガイモ1個、1cで作ります。水、4〜4 1/2 c。小麦粉、1パック。イーストと1 1/4 c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ジャガイモを柔らかくなるまで水で調理します。水を切り、マッシュし、1/2カップを量ります。
大きなボウルに小麦粉2カップとイーストを入れて混ぜます。
鍋に牛乳、砂糖、ショートニング、塩を入れて温めます（115°～120°）。
ショートニングが溶けるまで絶えずかき混ぜます。溶き卵とジャガイモと一緒に前に追加します。
弱火で30分叩きます。頻繁にボウルをこすってください。
高速で3分間ビートします。
次に、スプーンを使って、柔らかい生地を作るのに十分な量の小麦粉をかき混ぜます。
小麦粉をまぶした表面の上に置きます。滑らかで弾力のある状態になるまで約6分間こねます。
シェイプボール。油を塗ったボウルに戻します。
カバー; 1時間起きてください。
パンチダウン。船上に置きます。
カバー; 10分間休ませます。
ロール状にします。油を塗った鍋に置きます。
2倍になるまで発酵させます。
400度のオーブンで10～12分焼きます。
2ダースになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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