ジャガイモのラタトゥイユ
ジャガイモのラタトゥイユは、適度に簡単なディナーです。丸ごとスライスベーコン3枚、1/4 cで作ります。食用油、玉ねぎ(中)1個(スライス)、ニンニク1片(みじん切り)、皮をむいたジャガイモ2 1/2ポンド(3/4インチの立方体に切る)を使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ベーコンを炒める。取り出して砕いて脇に置きます。
フライパンに油を加えて加熱します。
玉ねぎのスライスとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒めます。
次に、ジャガイモ、インゲン、ズッキーニ、トマトを加えます。
砕いたベーコン、塩、コショウ、バジル、パセリを野菜の上に振りかけ、数回かき混ぜます。
蓋をして、すべての野菜が柔らかくなるまで、時々軽くかき混ぜながら35〜45分間煮ます。
これには非常に大きなフライパンか電気フライパンが必要になるか、レシピを分割して2つの小さなフライパンで調理する必要があります。
これで6~8人分になります。
焼いても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
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