Cogumelo Batata Assada
Batata Cogumelo Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 batatas médias (3 lb.), 1 dente de alho e 8 onças. cogumelos frescos, fatiados, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, dividida e 1 c. creme light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte uma caçarola de 2 litros.
Descasque batatas; cozinhe com alho em água fervente com sal.
Enquanto isso, refogue os cogumelos em 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macios.
Escorra as batatas; descarte o alho.
Bata as batatas com 1/4 xícara de manteiga, creme de leite, gemas, 1 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta.
Junte os cogumelos e a salsa.
Colher na caçarola.
Derreta o restante da manteiga; misture com migalhas de pão.
Polvilhe sobre as batatas.
Asse por 25 a 30 minutos.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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