Latkes de pommes de terre
Les Potato Latkes sont un dîner moyennement facile. Composé de 5 pommes de terre idaho pelées et coupées en cubes, 1 carotte coupée en cubes, 1 oignon coupé en cubes, 2 c. repas de matsa et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cassez un œuf dans un mixeur. Ajouter 2 1/2 pommes de terre, 1/2 oignon et 1/2 carotte dans le mixeur. Mettez le mixeur sur la grille. Versez le mélange dans un bol.
Répétez avec 1 œuf restant, 2 1/2 pommes de terre, 1/2 oignon et 1/2 carotte.
Râper au mixeur. Verser dans un bol. Ajoutez le repas de matsa. Saupoudrer de poudre d'ail, de sel et de poivre.
Mélangez soigneusement. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Lorsqu'il est chaud, ajoutez des cuillères à soupe de mélange de latke. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez-les sur du papier absorbant pour absorber l'huile supplémentaire. Profitez de la délicieuse collation.
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