Latkes de pommes de terre
Les Potato Latkes sont un dîner moyennement facile. Composé de 5 pommes de terre moyennes, 1 oignon moyen, 1 œuf battu, 2 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Râpez l'oignon sur les gros trous de la râpe.
Râpez les pommes de terre dans des petits trous.
Égoutter les pommes de terre et l'oignon en pressant les liquides.
Mélanger les pommes de terre, l'oignon, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
Chauffer 1 pouce d'huile de cuisson à feu moyen dans une poêle de 10 pouces. Déposez le mélange par 1 cuillère à soupe à la fois.
Cuire 2 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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