Kartoffelgnocchi (kein Fett)
Kartoffelgnocchi (ohne Fett) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund großen Backkartoffeln (ca. 3), 1 c. ungebleichtes Mehl, 1/2 TL. Salz, 2 c. Mit Tomatensauce von Louis Abate und 1 großen Topf kochendem Salzwasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Kartoffeln in der Schale dünsten, bis sie weich sind.
Wenn es kühl genug zum Anfassen ist, schälen und zerstampfen.
Geben Sie sofort das Mehl und das Salz hinzu.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche glatt kneten.
Wenn der Teig klebt, noch etwas Mehl hinzufügen.
Daraus etwa daumendicke Rollen formen.
In 3/4-Zoll-Stücke schneiden und mit einer Gabel andrücken.
Die Gnocchi hinzufügen und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 5 Minuten).
Die Gnocchi in mehreren Portionen hinzufügen.
Abgießen und in eine warme Schüssel geben.
Mischen Sie die Gnocchi mit gerade so viel Soße, dass sie vollständig bedeckt sind.
Je nach Geschmack kann jede Person zusätzliche Soße hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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