Картофельный хлеб с тмином
Картофельный хлеб с тмином — это относительно легкий ужин. Делается из 3 средних картофелин, 1 уп. активных сухих дрожжей, 2 1/2 гр. теплой воды, 2 фунта неотбеленной универсальной муки и 1 1/2 ст. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Картофель очистите и отварите в шкурке до готовности.
Слейте с них воду, затем очистите и разомните.
Дайте картофелю остыть.
Растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды, хорошо перемешайте с 3 столовыми ложками муки в большой миске и дайте закваске подняться в течение 30 минут.
Добавьте оставшиеся 2 стакана теплой воды, соль, тмин, затем оставшуюся муку и картофельное пюре и хорошо перемешайте.
Выложите на посыпанную мукой доску и месите, пока тесто не станет эластичным (12–15 минут). Сформируйте шар.
Смажьте миску маслом, выложите в нее тесто и смажьте тесто маслом.
Поставьте в теплое место без сквозняков на 1–2 часа, чтобы оно поднялось, пока объем не увеличится вдвое.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий