Sopa Basca de Batata
A Sopa Basca de Batata é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de linguiça italiana (quente ou suave) ou chouriço espanhol fatiado, 1/2 xícara. cebola picada, 2 c. (nº 1 lata) tomate, 4 batatas cortadas em cubos (6 c.) e 1/4 c. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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👨🍳 Modo de preparo
Em uma panela grande, doure a linguiça em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o restante dos ingredientes; deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 40 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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