Soupe de pommes de terre et cresson
La soupe aux pommes de terre et au cresson est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 bouquet de cresson lavé et équeuté, 2 pommes de terre moyennes, parées et coupées en cubes de 1/2 pouce, 1/3 c. d'oignon haché et 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de poulet condensé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Réserver un brin de cresson pour la garniture.
Ajouter les pommes de terre, le reste de cresson et l'oignon.
Cuire en remuant 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le bouillon moitié-moitié, le poivre et les graines de céleri. Cuire à feu doux 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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