Kartoffel-Cheddar-Suppe
Kartoffel-Cheddar-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Wasser, 2 c. geschälte Kartoffelwürfel, 3 EL. Butter, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Abgießen, Flüssigkeit aufbewahren.
1 Tasse abmessen; bei Bedarf Wasser hinzufügen. Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es weich, aber nicht braun ist.
Mehl hinzufügen und würzen.
3 bis 4 Minuten kochen lassen.
Nach und nach Kartoffeln, Flüssigkeit, Milch und Zucker zur Zwiebelmischung hinzufügen.
Gut umrühren. Käse und Schinken hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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